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Fleischverkauf

 

Pillerseer Bio-Freiland-Beef

Versuchen Sie unser Bio-Fleisch unserer 7 bis max. 8 Monate alten Tiere aus Mutterkuhhaltung.

Wir bieten das außergewöhnliche Fleisch lediglich in 5kg- oder 10kg- Mischpaketen (oder ein Vielfaches davon) an.

Die Zusammensetzung des Paketes ersehen Sie unten.

 

Weshalb wir von der Qualität unseres Fleisches so überzeugt sind?

Ein Vergleich macht auch Sie sicher:

- weil das Fleisch von Bio-Tieren stammt, die jederzeit zwischen dem Stall und der freien Wiese wählen können;

- weil sie sich jederzeit in der Sonne und in frischer Luft gemeinsam mit ihren Müttern bewegen können;

- weil die Kälber nur die Milch ihrer Mütter und feinstes Heu und Gras-Silage aus eigener Produktion fressen;

- weil wir auf den Einsatz von Kraftfutter und Wachstumsförderern völlig verzichten;

- weil absolut keine Antibiotika zum Einsatz kommen;

 

Weshalb ist die Qualität des Fleisches nicht mit anderem Fleisch zu vergleichen?

Weil unser Pillerseer Bio-Freiland-Beef aus wirklich artgerechter Aufzucht entsteht. Auch genetisch veranlagt weisen diese Tiere eine besonders feine Fleischfaserung mit entsprechender Marmorierung auf. Durch das Saugen von Muttermilch und die Fütterung von Grassilage, Bergheu und Almgräsern ist dieses Fleisch sehr hochwertig und unvergleichlich schmackhaft.

 

Und weshalb ist das Fleisch nicht weiß?

Ganz einfach: weil wir die Tiere natürlich aufziehen.

Weißes Kalbfleisch wird durch eine Mangelernährung der Kälber "gezüchtet". Denn das Fleisch bleibt nur weiß, wenn das Futter kein Eisen enthält.

Mit anderen Worten: Weißes Kalbfleisch entsteht durch eine absolut nicht artgerechte Fütterung und Haltung der Tiere.

 

Gerechter Preis für exzellente Qualität

Dass der Preis für unser hochwertiges "Pillerseer Bio-Freiland-Beef" geringfügig höher ist als der für Rindfleisch aus dem Supermarkt ist sicher verständlich.

Unsere Tiere erhalten nur Futter, das wir auf unserem Hof selbst erzeugen. Dazu gehört im Winter Heu und selbst hergestellte Silage aus Gras.

Im Sommer grasen die Tiere auf unserer Alm.

 

Wir verkaufen das "Pillerseer Bio-Freiland-Beef" in Mischpaketen, die quasi einen Querschnitt durch die Fleischsorten eines Tieres beinhalten.

5 kg- Mischpakete beinhalten:

  • Schnitzel (ca. 100 dag)
  • Steaks(ca. 70dag)
  • Braten(ca. 100 dag)
  • Gulasch(ca. 100 dag)
  • Faschiertes (ca.130 dag)

 

10 kg-Mischpakete beinhalten in etwa die doppelte Menge der Fleischteile.

 

Preise der Mischpakete:

  5 kg-Mischpakete: € 16,00/kg

10 kg-Mischpakete: € 15,50/kg

 

Die nächste Lieferung erfolgt voraussichtlich am 17.03.2016.

 

Zu besonderen Terminen bieten wir auch Würstel und Wurst an:

"Hörli" = Würstel nach Frankfurter Art        € 12,00/kg

"Hörsi" =  Würstel nach Käsekrainer Art      € 13,00/kg

"Hummel" = Dauerwurst                             € 15,00/kg

 

 Der Bestellvorgang:

1. Sie klicken auf den Bestellbutton (unten) und geben Ihre Daten (Adresse, Tel. Nr., E-Mail) - die von uns selbstverständlich mit größter  Vertraulichkeit behandelt werden - und die gewünschte Größe des Mischpaketes bekannt.

2. Sie erhalten von uns eine Bestätigung Ihrer Bestellung per E-Mail (im Anhang finden Sie die Rechnung) sowie die Bekanntgabe des voraussichtlichen Lieferdatums.

3. Bitte überweisen Sie den Betrag für das Mischpaket auf unser Konto.

4. Nach Zahlungseingang werden Sie in die Reihung zur Auslieferung aufgenommen.

Wir bitten Sie um Verständnis, dass wir dem ökologischen Fußabdruck unseres Produktes gerecht sein möchten und bei der Auslieferung Kunden derselben Region zusammenfassen werden.

Es kann also zu kleinen Lieferverzögerungen kommen.

5. Ca. 2-3 Tage vor der Auslieferung teilen wir Ihnen den genauen Zeitpunkt der Lieferung mit.

 

Und hier geht´s zur Bestellung!

 

 


Bauernhof Hörlhof

Obwaller Bartholomä
Mühlau 12
6392 St. Jakob i. H.

Tel.: +43 664 409 92 88
info@pillerseer-hummel.at



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